Все о диете Low-Carb

День: 10.07.2017

Низкоуглеводные рафаэлло

Низкоуглеводные рафаэлло

Ингредиенты 500 г сливочный сыр типа филадельфия или маскарпоне 100 г очищенный миндаль, около 45 штук 50 г порошка протеина 100 г миндаль молотый 60 г тертого кокосового ореха, для теста 100 г кокосовой стружки Приготовление 1.Сливочный сыр, протеин, молотый миндаль и 60 г тертой кокосовой стружки смешать электрическим […]

Низкоуглеводные миндально-шоколадные пралине

Низкоуглеводные миндально-шоколадные пралине

Ингредиенты 200 г миндаль молотый, 2 столовых ложки кокосового масла 1 столовую ложку какао 2 чайной ложки стевии или сукрина 1 чайная ложка ванили 2 столовых ложки орехового муса Немного стружки кокоса или какао, семена кунжута для украшения Приготовление 1.Растопить кокосовое масло в микроволновой печи. […]

Низкоуглеводный смородиновый рулет с миндальной мукой

Низкоуглеводный смородиновый рулет с миндальной мукой

 

Ингредиенты
400 мл сливок
350 г смородины (свежие)

100 г миндальной муки
75 г ксилита (эритрит)

6 яиц
1 столовую ложку разрыхлителя

1/4 чайной ложки ванили

 

Приготовление
1.Разогреть духовку до 175 C
2.Яйца вместе с ксилитом взбейте до пушистой пены электрическим миксером.
3.Смешать с миндальной мукой разрыхлитель и соединить с взбитыми яйцами.
4.Выложить тесто на противень с пергаментной бумагой.
5.Выпекать тонкий корж в течение приблизительно 15 минут, пока она не подрумянится.
6.Снять с противня и накрыть влажным кухонным полотенцем.
7.Дать остыть.
8.Смородину тщательно промойте.
9.Взбить сливки с ксилитом (эритритом), смешать с ягодами смородины.
10.Свернуть в рулетик

Пищевая ценность в 100 г:

Углеводы 4 г
9 г белка
Жир 14 г